Bertram jest to drogocenna przyprawa stosowana w kuchni Św. Hildegardy. Można nim posypywać każde jedzenie lub dodawać jako przyprawę do gotowania. Jej wyrazisty smak będzie komponował się z każdą potrawą. Bertram korzeń mielony wraz z kilkoma przyprawami opisywanymi przez Św. Hildegarde tworzą linię Produktów Hildegardowych firmy Witpak.

Czosnek niedźwiedzi jest bliskim krewnym zwykłego czosnku, ma podobny smak i podobne zastosowanie. To doskonała przyprawa, którą można wykorzystywać do zup, sosów, sałatek, jako posypka do kanapek, zapiekanek czy mięs. Czosnek niedźwiedzi firmy Witpak to jego cięte liście.

Dyptam firmy Witpak to zmielony korzeń, który można używać jako przyprawę do potraw (do sałatek, gotowych dań). Zgodnie z dietą św. Hildegardy zaleca się posypywać nim kanapki, szczególnie te z pieczywa orkiszowego. Dobrze spożywać ją kilka razy dziennie.

Galgant firmy Witpak to przyprawa o wyrazistym i ostrym smaku, nieco podobnym do imbiru. Jest jedną z drogocennych przypraw w diecie św. Hildegardy spożywana w postaci sproszkowanego korzenia. Idealny do mięs, gulaszów, pieczenia. Można go również używać jako dodatek do herbat, kompotów oraz dżemów. Często wykorzystywany jest jako składnik nalewek.