

Ciecierzyca firmy Witpak doskonale nadaje się do przygotowywania różnego rodzaju past (w szczególności humusu), zup, dań jednogarnkowych czy sałatek. Z tej rośliny strączkowej można przygotować kotlety, pasztety czy farsz. Wspaniale komponuje się z wieloma przyprawami oraz mięsem, makaronem, kaszą czy warzywami. Jest także jednym z głównych składników potraw na diecie wegańskiej.
masa netto: 300 g
Ciecierzyca, zwana także cieciorką lub włoskim grochem, to roślina strączkowa, popularna w krajach Morza Śródziemnomorskiego oraz Bliskiego Wschodu. W smaku jest delikatna i kremowa, lekko słodkawa o orzechowym posmaku. Głównymi daniami w jakich używa się ciecierzycy tu hummus i falafel, chociaż można przygotować z niej także zupę, pasztety czy kotlety. Często znajduje swoje miejsce na stole wegan i wegetarian. Ciecierzyca sprawdzi się także jako farsz do pierogów czy krokietów. Komponuje się z wieloma przyprawami rozmarynem, tymiankiem, kolendrą, curry, kurkumą, gałką muszkatołową a nawet z cynamonem. Może być również składnikiem sałatek i dań typu ratatouille. Jej smak wspaniale komponuje się z awokado, rukolą, makaronem, cytryną, mięsami, pomidorem, kaszą, ryżami oraz wieloma warzywami. Ponadto z nasion ciecierzycy można wyrobić mąkę do wypieku chleba czy placków.
Produkty firmy Witpak należą do produktów najwyższej jakości. Staranny dobór surowca ze sprawdzonych źródeł sprawia, że oferowany asortyment spełnia oczekiwania klientów. Produkty pakowane są w opakowania typu „doypack” z zamknięciem strunowym umożliwiającym wielokrotne zamykanie i otwieranie produktu co ułatwia jego przechowywanie. Opakowania wykonane są z grubego materiału, który gwarantuje niezmienioną jakość produkty przez cały okres przydatności do spożycia.
Ziarna namaczać 12 godzin. Gotować w świeżej, niesolonej wodzie przez ok. 60 minut w stosunku 1:3. Solić pod koniec gotowania.
ciecierzyca 100%
Produkt może zawierać: gluten, orzeszki ziemne (arachidowe), orzechy, soję, nasiona sezamu, gorczycę.
Należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: w zależności od dostawcy surowca lub produktu - przed dokonaniem zakupu zapytaj nas o kraj pochodzenie produktu lub zobacz na etykiecie.
Wartość odżywcza | W 100 g | RWS* |
Wartość energetyczna | 1582 kJ/378 kcal | 19% |
tłuszcz | 6,04 g | 9% |
w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,6 g | 3% |
węglowodany | 62,95 g | 24% |
w tym cukry | 10,7 g | 12% |
błonnik | 12,2g | - |
białko | 20,47 g | 41% |
sól | 0,06 g | 1% |
Potas | 718 mg | 36% |
Żelazo | 4,31 mg | 31% |
*Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
Witpak Spółka z ograniczona odpowiedzialnością sp. k, 25-619 Kielce, ul. Chałubińskiego 13