Konfitura wiśniowa Masa netto: 320g Producent: Krokus
Wiśnie to owoce o bardzo małej ilości pektyny, więc konfitura jest dość rzadka. Zdecydowaliśmy się dodać do niej odrobinę mączki chleba świętojańskiego (naturalny zagęstnik), aby nieco zagęścić syrop zgodnie z życzeniem wielu naszych klientów. Mączka chleba świętojańskiego jest znanym od wieków, zdrowym pokarmem często dodawanym do posiłków dla niemowląt, dlatego wydała się nam najlepszym rozwiązaniem.
Odrobina syropu glukozowego chroni konfitury przed scukrzaniem. Idąc za radą Pani Ochorowicz Monatowej z pocz. XX w dodajemy do konfitur odrobinę tego syropu. Syrop, który używamy nie zawiera glutenu.