Mąka orkiszowa jasna BIO 1kg BIOLIFE

Mąka orkiszowa jasna BIO
Masa netto: 1000g
Producent: BioLife

Ekologiczna mąka orkiszowa jasna jest świetna do ciast, bułeczek i innych wypieków. Znakomicie zastąpi mąkę pszenną w zdrowym domu.

Przepis na bułeczki orkiszowe

Składniki:

500 g Podlaskiej ekologicznej Mąki Orkiszowej Jasnej TYP 500
275 ml mleka
6 g suszonych drożdży (lub 20-25 g świeżych)
2 łyżeczki cukru + 1 łyżeczka soli


Składniki na ciasto wymieszać ze sobą. Ciasto wyrabiać przez około 20 minut tak by nie przywierało ono do dłoni ( w przypadku trudności dodać odrobinę więcej mąki). Ciasto po wyrobieniu przykryć ściereczką odstawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godz. Po tym czasie przez kilkanaście sekund znów wyrabiać ciasto aby je odpowietrzyć. Następnie podzielić na 8 równych części, ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uformować bułeczki. Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do ponownego wyrośnięcia. Po wyrośnięciu włożyć do piekarnika rozgrzanego do 22 stopni na 15 minut.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna:	1450 kJ/ 285 kcal
Tłuszcz:	2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone:	0,4 g
Węglowodany:	67,2
w tym cukry:	0,5 g
Białko:	13,8 g
Sól:	0,13 g

BioLife Sp. z o.o
17-100 Bielsk Podlaski
Miodowa 17