11 czerwca 2026
11 czerwca 2026 Sposób przygotowania:
Gotowanie: Ugotuj makaron w mocno osolonej wodzie, tak aby był przyjemnie al dente.
Baza: Podczas gdy makaron dochodzi, odlej około 3-4 łyżki wody z gotowania – będzie nam potrzebna do idealnej konsystencji sosu.
Łączenie: Odcedzony makaron przełóż z powrotem do garnka lub na głęboką patelnię. Dodaj pesto oraz odłożoną wcześniej wodę z gotowania.
Emulsja: Energicznie mieszaj wszystko przez około 30-60 sekund na małym ogniu. Woda z makaronu sprawi, że ser w pesto pięknie się rozpuści, tworząc kremową emulsję, która dokładnie oblepi każdą nitkę spaghetti.
Serwowanie: Wyłóż na talerze, posyp chrupiącymi orzechami włoskimi, udekoruj bazylią i – jeśli lubisz – dodatkową porcją sera.
